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Calculadora de costo por kg ganado del ganado
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Resta el peso inicial al peso final para obtener los kilos ganados. Divide entre los días del período para la ganancia media diaria. Suma todo lo que costó el animal en ese tiempo (alimento, sanidad, mano de obra, instalaciones) y divídelo entre los kilos ganados: es el costo por kg ganado. Compáralo con el precio del kilo vivo para saber si la ganancia es rentable.
Cómo se hace la cuenta
- Kilos ganados = peso final − peso inicial.
- Ganancia media diaria = kilos ganados ÷ días.
- Costo por kg ganado = gasto total del período ÷ kilos ganados.
El costo depende sobre todo de la eficiencia con que el animal transforma el alimento. Como explica el trabajo de INTA Balcarce sobre eficiencia de utilización del alimento en vacunos, una conversión 7:1 significa 7 kg de alimento por cada kilo de ganancia de peso: si empeora, cada kilo ganado cuesta más aunque el precio del alimento no cambie.
Para el engorde a corral
El manual Feedlot: alimentación, diseño y manejo (INTA) detalla el manejo que influye en la ganancia: acostumbramiento gradual al grano, espacio de comedero y agua. Son factores que mueven el denominador de la cuenta.
Límites
Pesa al animal en las mismas condiciones al principio y al final. El llenado digestivo cambia mucho el peso en báscula, y en períodos cortos ese error puede superar la ganancia real.
Preguntas frecuentes
¿Qué gastos incluyo en el costo?
Como mínimo, el alimento, que suele ser el mayor gasto. Para un número real suma también sanidad, mano de obra, transporte, instalaciones y el interés del capital invertido en el animal.
¿Por qué el campo de costo está vacío?
Los precios del alimento y de los servicios cambian según el país, la zona y el mes. Escribe tu propio gasto total, en tu moneda, para que el resultado refleje tu explotación.
¿En qué se diferencia de la conversión alimenticia?
La conversión mide kilos de alimento por kilo de ganancia, es decir, eficiencia. El costo por kg ganado pasa eso a dinero y suma los gastos que no son alimento. Un alimento barato puede dar kilos caros si el animal lo convierte mal.
Fuentes
- Eficiencia de utilización del alimento en vacunos — Oscar N. Di Marco, Unidad Integrada Balcarce (FCA UNMdP – EEA Balcarce INTA), 2006 (conversión 7:1 = 7 kg de alimento por kg de ganancia de peso)↗
- Feedlot: alimentación, diseño y manejo — Aníbal J. Pordomingo, EEA Guillermo Covas INTA Anguil / UNLPam, 2013 (corrales de 15 a 20 m² por animal, lotes de hasta 200–250 cabezas, 30 cm de comedero por animal, al menos 70 litros de agua por animal y día en verano, acostumbramiento gradual a dietas con grano en 2 a 3 semanas)↗oficial
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